Сегодня мы рассмотрим как сажать одну из самых распространенных видов микрозелени — рукколу. Кстати, если вы не знали, то руккола — это родственник капусты, который древние римляне выращивали как афродизиак. Выращивание микрозелени рукколы — довольно быстрый и легкий процесс, не требующий от вас лишних усилий.
Шаг 1: Выберите семена (День 1)
Выбирайте только органические семена.
Шаг 2: Подготовка субстрата (День 1)
Подготовьте субстрат, не забудьте добавить около 10% от общей массы агроперлита или вермикулита. Это позволит создать аэрацию субстрата, и вы избежите проблем, связанных с появлением плесени. Также не забудьте, что дно контейнера должно иметь отверстия, через которые будут сливаться излишки воды от полива.
Шаг 3: Посадка (День 1)
Равномерно распределите семена по всей поверхности субстрата. Затем увлажните при помощи опрыскивателя. Затем накройте контейнер крышкой или другим контейнером и уберите в темное место для прорастания.
Шаг 5: Полив и освещение (День 2-4)
На второй день растения можно выставлять на свет. Если вы используете искусственное освещение, то стоит помнить, что растениям тоже требуется отдых, поэтому световой цикл должен составлять 15-17 часов в день. Также не забывайте про полив. Поливать микрозелень лучше утром.
Шаг 7: Урожай (День 9)
Начиная с 9 дня после выращивания можно собирать урожай микрозелени рукколы. Как и в случае с другими видами микрозелени, вы можете собирать урожай постепенно или же собрать сразу и хранить в холодильнике в пластиковом контейнере или пакете, предварительно не забыв положить на дно влажную бумажную салфетку.
