Выращивание микрозелени на улице или дома | GreensFood - микрозелень и семена

Выращивание микрозелени на улице или дома

Технология выращивания микрозелени подразумевает под собой способ, позволяющий вырастить ваши семена, защищая их от суровых условий окружающей среды. Подобно проросткам, микрозелень уязвима ко многим внешним факторам, начиная от вредителей и до плохого климата. Поэтому выращивание микрозелени в помещении (или внутри теплицы) является лучшим вариантом по очевидной причине.

Если у вас не хватает места и вы не хотите обременять себя лишними тратами на покупку дополнительного оборудования для выращивания микрозелени, то вы вполне можете разбить небольшой садик  на заднем дворе/балконе/крыльце вашего дома или даже в пустой комнате в вашей квартире.  Но стоит быть готовым к некоторым проблемам, с которыми вы можете столкнуться, сажая вашу микрозелень на улице.

 

ИЗБЕГАЙТЕ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ

Прежде всего, важно отметить, что не следует выращивать микрозелень под прямыми солнечными лучами. На самом деле, прорастание семян не требует солнечного света. Для прорастания вашим семенам требуется только вода и чуть-чуть вашей любви. А уже маленьким всходам микрозелени вполне достаточно затенёного света.

ВЫСАЖИВАНИЕ МИКРОЗЕЛЕНИ НА ОБЫЧНОЙ ЗЕМЛЕ

Также, как и  овощи, микрозелень можно выращивать в обычной земле. Однако, их скорость роста будет немного медленнее, чем вы ожидаете. Что касается вкуса, то уличная микрозелень не будет такой же нежной и сочной, как микрозелень, выращенная в помещении на субстрате.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛИЦЫ

Если вы сажаете микрозелень в теплице, то чисто теоретически будет считаться, что вы выращиваете ее внутри помещения. Разница, пожалуй, лишь в источнике света. Так как, скорее всего, в теплице вы будете использовать естественный солнечный свет. Несмотря на схожесть выращивания в теплице и в помещении, тем не менее, вы, скорее всего, не сможете контролировать интенсивность света и погодные условия, влажность и другие важные факторы.

САДОВЫЕ ВРЕДИТЕЛИ

Во время выращивания микрозелени в помещении, вы обычно не сталкиваетесь с проблемой садовых вредителей. В то время как при выращивании на открытом воздухе, микрозелень будет легкой мишенью для бесчисленных «хищников», таких как: гусеницы, жуки, черви, мухи и муравьи, которые приложат все силы, чтобы съесть ваш урожай быстрее вас. Исходя из этого, при выращивании микрозелени в помещении, вы не сталкиваетесь с вредителями и, следовательно, не обрабатываете вашу микрозелень. В то время как при выращивании на улице, чтобы сберечь урожай, все же придется использовать пестециды, а, следовательно, ваш урожай микрозелени уже не будет таким безопасным и экологически чистым.

 

ТЕМПЕРАТУРА И ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА

Большинство распространенных видов микрозелени лучше всего растут при комнатной температуре (от +21 °C до +26 °C) и влажностью 50-60%. Поскольку эти факторы непостоянны, то стоит рассмотреть вариант установки осушителя воздуха и кондиционера, чтобы иметь контролируемую среду. Именно по этой причине выращивание на улице может стать проблемой.